Am Mittwoch, den 20.09.23 starteten die Drittklässler der Drachen- und Giraffenklasse mit einem großen Doppeldeckerbus ihren Ausflug ins Freilichtmuseum Kommern. Dort angekommen machten wir uns auf den Weg zu den Backhäusern der Baugruppen Eifel und Niederrhein, wo bereits ein Bäcker und eine Bäckerin mit den Vorbereitungen für unseren Back-Workshop beschäftigt waren. Nach einem kurzen Frühstück konnte das Programm dann auch gleich starten: Gruppe 1 durfte im urigen Backhaus erleben, wie mühsam es früher war und auch heute noch ist, die Zutaten für ein Sauerteigbrot mit den Händen zu kneten. Währenddessen sammelte Gruppe 2 mit einem antiken Leiterwagen im Wald das Holz, um ein Feuer im Ofen zu entfachen. Anschließend wurden die Gruppen natürlich gewechselt, so dass alle Kinder die Arbeitsschritte selbst ausprobieren durften. Während der Teig in den Gärkörbchen aufgehen konnte, war genügend Zeit, die Häuser und auch die Mühle der Baugruppen Eifel und Niederrhein zu erkunden. Anschließend wurden die Brote in den Ofen geschossen (dabei mussten die Kinder sich wirklich beeilen, damit die Hitze im Ofen nicht verloren ging) und alle Arbeitsgeräte mussten in Waschschüsseln gespült werden. Nach ca. 30 Minuten Backzeit konnten wir dann endlich den Lohn unserer Arbeit genießen und jeder konnte ein kleines Brötchen probieren. Die großen Brote wurden in Stoffbeutel verpackt und schmeckten am Abend hoffentlich den Familien zu Hause. Ein eindrucksvoller Ausflug ging zu Ende, der allen großen Spaß gemacht hat.
Wir bedanken uns wieder sehr herzlich bei der Dorfgemeinschaft Kierberg, die mit ihrer Spende für die Busfahrt diesen tollen Ausflug unterstützt hat. Und auf diese Unterstützung können wir uns schon seit vielen Jahren verlassen!
